6 december 2015


iedereen braaf geweest?
Onze hond Soemi , moet gezegd, is de laatste tijd weer héél braaf en volgt ons tijdens het oogsten op het veld.
In september liep hij nog 3 keer weg, telkens moeten gaan halen in het asiel, en ene keer zelfs terug gaan halen in Zeeland. …We zullen er sebiet is mee gaan wandelen seh!

29 november 2015

 
er is een vreemde soort trekvogels gespot bij ons in de tuin!  Is er iemand van Natuurpunt of zo die weet hoe deze soort noemen?
 
Het zijn nog mooie dagen op het veld om alles binnen te halen 
Deze week start er een nieuwe groep uit Gelrode! Wij zijn héél blij met de uitbreiding van onze groentenfamilie! Wees welgekomen!



 

22 november 2015


deze week werden er meerdere grachten gegraven voor de afvoer van het regenwater van de serre naar de poel en voor den elektrik zodat de computer kan gehangen worden voor automatische verluchting.


 
en de witloofwortelen zijn uitgedaan, nog zeker 2 maanden wachten alvorens we aan het wit goud zitten…

 



 



 
 
 


15 november 2015

 
onze 3 wijzen hebben heel wat te bespreken, speciale bijeenkomst over het wel en wee  in het hoenderhok!

onze 3 koningen daarentegen; geen flauw idee waar ze het over hebben…
 


8 november 2015

mailtje na het herfstverlof : 


Wist je dat:
- we jullie echt wel misten vorige week
- die groenten van jullie TOP zijn
- we al kei lekkere dingen klaar maakten met die vitaminebommen
- ook de kindjes telkens uitkijken naar wat er in het groentepakket zit
- we nieuwe dingen leerden kennen zoals heerlijke gele bietjes en palmkool
- we het fijn vinden dat er soms een fotootje bij de mail zit 

Doe vooral zo voort. We kijken uit naar ons pakket op woensdag! 

Groetjes
Lisan

8 november 2015

 
de knolselder wordt binnengehaald met extreem mooi weer!


23 oktober 2015



Vorige zaterdag was het World Food Day!  
Een lieve klant vroeg of ze ter ere van de dag een foto van ons mocht trekken, en hier is het resultaat.  
Nu staan we niet alleen te pronken achter ons kraam met verswaar, maar ook op haar mooie site.
 
als je wil kan je onze facebook pagina liken : de levensbron bioboerderij
 


18 oktober 2015



Onze hoogstamfruitbomen met ouder rassen doen het goed; wacht maar, later als ik groot ben…
We zijn druk in de weer om alles binnen te halen voor de vorst, de bewaargroenten in grote palloxen,
de laatste tomaten, sla's en bladgewassen, venkel, selder van buiten.


12 oktober 2015



 

 
Het was een fijn druk weekend , 
de ajuinen liggen te drogen in de serre, en in de tunnels is er al vanalles nieuw groen aangeplant…wij zullen doorgaan…
 
bonen, paprika's, sla's, veldsla, rucola, spinazie,…

tomaten zijn er nog , maar de nachten zijn al koud  

              en volop frambozen!
 


3 oktober 2015


Perentijd : onze stoofperen ; St Remy zijn klaar om gesmikkeld te worden (tip : stoven in koffie!)

en de aardperen staan in bloei

20 september 2015


gisterenmiddag heeft Maarten met een groep gezinnen uit Brussel die wekelijks van ons groenten afnemen 
een deel van de ajuinen binnen gehaald,
en vandaag is hij bezig om ze op netten te laten drogen in de serre. 
 
 veldsla klaar om te planten


2 september 2015

Goedemorgend,
 
voila, we zijn weer goed gestart!
Vandaag komt de Ketnet-bende filmen bij ons op de heuvel.  Een aflevering voor Helden; een zeepkistenkoers.
En onze nieuwe serre wordt gebruikt als opslagruimte voor de eigen-maaksels : een banaan, raket, krokodil, Brudio stussel, pak friet,…een bonte drukke bende, die Ketnetters!
 


31 augustus 2015


 
het is hier op de boerderij weer het huisje van overvloed.  
De groenten zijn kolossaal goed gegroeid na deze warme zomer, wij mogen zeker niet klagen.
 



Deze week in de groentenpakketten :
-------------------------------
1 kg van de beste tomaten
0,5 kg boterboontjes
0,5 kg rode ui
1 bs basilikum
1 ijsbergsla
1 komkommer
alles van eigen teelt uiteraard
 
fruitpakket :
---------------
we hebben zelf wat mirabellen en frambozen, peren,  watermeloenen en charentais meloenen
ik ga zien hoe ver we komen, of er genoeg is voor iedereen
anders vul ik aan met witte druiven
 
Wie graag tomaten wil inmaken voor saus/soep zodat je een voorraad hebt voor in de winter; het is nu de moment!
3 kilo tomaten voor 5,00
 
Zelf doe ik het gewoon heel simpel :
snijd de tomaten in stukken, 
doe ze in een kookpot met zout en basilicum, breng het aan de kook
pureer en doe het sap in flessen, klaar.
Je kan ze ook in zijn geheel, zonder kroontjes, invriezen
 

 


21 juni 2015


we zijn aangekomen aan de laatse keer pakketten, dan 2 maanden grote vakantie,herstart in september!
Wie graag een keertje naar de boerderijwinkel komt ; dat kan!
Deze week zijn er nog 51 kippen bijgekomen ; de haan is in zijn nopjes!!! 
Hopelijk zijn er dus binnenkort genoeg zelfgelegde eitjes voor iedereen die er wil!

Onze nieuwe medewerker Jan die Chioggia geoogst heeft; een mooie rode biet met witte kringen binnenin, zowel rauw als gestoomd, gestoofd lekker.  

Hier in een tagine met gele bietjes, ronde gele courgette, zoete bataat, tomaat, kikkererwt, dadels, kaneelbasilikum,…

I
 


7 juni 2015

Maarten en ik staan vertrekkensklaar voor een fietstocht.  Eerst nog even dit :
Deze week is het dak van de serre erop gelegd; twas even spannend met het onweer van vrijdag!




De aardbeien van buiten komen eraan nu.  In de tunnel zijn de bonen al hard gegroeid en ook de tomaten.
Wat is er momenteel al van ons eigen :
spinazie, gekleurde snijbiet, peterselie krul en glad, koriander, kropsla; eikebladsla, ijsbergsla, mosterdsla, raapsteel, busselwortelen, de eerste courgette, paksoi, koolrabi
wat komt eraan de week erop : 
broccoli, spitskool, rode biet, bloemkool, gekrulde andijvie, venkel
 


my girls

the last xmas...

zot van hoedjes

 
bijna allemaal zelfgemaakte mutsels;
door mezelf, de grootmoeder oftewel bopoeie, de kinderen zelf, een vriendin die goed kan vilten en de kringwinkel

thanx

Pagina's

Subscribe to Front page feed